食品廃棄 と ホットペッパー
昨日、いつものスーパに買い物に行った時の出来事です。
仕事が終わってから買い物に行くので、少し時間的には遅いと言うのもあって、割引商品のシールが貼られた商品が沢山置いてありました。
ラッキー・・・・っと言った感じで、値下がりした商品をみながら今日の夕食を物色していました。
その、値下がりした商品を見た時の感想です。
生鮮食品の肉や、魚の色があきらかに悪くなっており(どちらかと言うと黒っぽい?)さすがに値下がりしている商品であっても、これはやばそう~っと言った感じだったので購入するのをためらっておりました。
結局、それ以外で値下がりしていた商品を買ったのですが、買い物が終わった後に
「あの悪かった商品は売れ残るのかな~」・・・・なんか勿体ないな~っと思っていながら帰宅しました。
前にも食品の廃棄問題を取り上げたことがありますが、そもそも「仕入れ」ても、「売れ残り」(ロス)が出るのが問題になりますよね。
なんとか改善できないのだろうか・・・・・・と一人でお風呂に入りながらぼーっと考えていました。
そんなときに、ふとホットペッパー(飲食店)の予約サイトのことを思い出しました。
そう言えば、飲食店は予約サイトでお客さんにコースの内容を選んでもらい、「予約」しますよね。
そうすることで、お店側も仕入れる材料が、ある程度分かるので「助かり」ますよね。
そして、お客さんも少し割引があって「幸せ」になりますよね。
そんな予約サイトをスーパーやコンビニでも利用できないかなぁ~と思ったのです。
例えば、パソコンや、スマホで1日前にスーパーで買うものを予約すると、購入ポイントがつくか、もしくは割引になるってアイディアです。
そうすれば、スーパーやコンビニなんかも仕入れる量がある程度分かって、食品の廃棄ロス削減と、お客様への「幸せ」に貢献できないでしょうか?って言うアイディアはいかがでしょうかぁ~?
ちょっと値引きになるんだったら利用してみたいなぁ~って思ったもので。
いや、このアイディア、中々良いんじゃないでしょうか?どこか、スーパーさんやコンビニさん導入してみませんか?(あはは~)
初めてやったところでしたら、きっと注目もUP!すると思います~。
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